22.03.2017 / Agenda Donaustadt

Jetzt geht's los!

Backen, Jäten, Verkosten und noch viel mehr! Die Bildungswerkstatt am Barbenweg 1A startet jetzt mit ersten Kursen. Melden Sie sich an!

Gemüsebau-Kurs im Frühling
Nikolai Ritter (LobauerInnen) und Mike Graner (Bildungswerkstatt Barbenhäufel) beschreiben den Weg vom Samen bis zum Gemüse. Aussaat und Pflanzung wird in Theorie und Praxis vermittelt. Der Kurs eignet sich für alle GemüseliebhaberInnen-EinsteigerInnen und Fortgeschrittene.

Wann:                20. Mai, 10-17 Uhr
Kursbeitrag:       56 EUR
Anmeldung:       kontakt@kleinestadtfarm.at
Rückfragen:       0676 6954488 (Mike Graner)

 

Burger-Vielfalt
Burger gibt’s lange schon nicht mehr nur vom Rind und nur bei der Fast-Food-Kette. Auch zu Hause und am Grill sind sie allseits beliebt. In diesem Kurs stellen wir sie ganz nach unserem Geschmack zusammen und genießen immer wieder neue Kreationen. Wir backen unsere eigenen Burger-Brötchen (Buns) und füllen diese neben dem Klassiker aus Rindfleisch, mit Laibchen (Patties) aus Meeresfrüchten und vegetarischen Varianten wie Bohnen-Kichererbsen- oder Rote-Rüben-Hirse-Patties. Mit einfachen, aber raffinierten selbstgemachten Saucen und weiteren schmackhaften Beilagen, Coleslaw-Salat runden wir unsere Burger-Menüs ab.

Wann:                2. Juni, 16 - 20 Uhr
Kursbeitrag:       45 EUR
Anmeldung:       kontakt@kleinestadtfarm.at
Rückfragen:       willkommen@petrasmanufaktur.at

 

 

Und so geht's im Herbst weiter: 

 

Gemüsebau-Kurs im Herbst
Nikolai Ritter (LobauerInnen) und Mike Graner (Bildungswerkstatt Barbenhäufel) zeigen, wie fachgerechtes Ernten und Einlagern funktioniert. Wintergemüse ist ein weiterer Fokus dieses Workshops für Menschen, die Lust auf eigenes Gemüse haben.

Wann:                16. September, 10-17 Uhr
Kursbeitrag:       56 EUR
Anmeldung:       kontakt@kleinestadtfarm.at
Rückfragen:       0676 6954488 (Mike Graner)

 

Ernährungsmythen auf der Spur              
Cola hat mehr Kalorien als Apfelsaft! Glückliche Kühe geben bessere Milch! Und von warmem Brot bekommt man Bauchweh! Sind Sie sich sicher, dass das alles stimmt? Klar, hat man doch schon gelesen, dass 0,5 l Cola ca. 18 Zuckerwürfel enthalten. Die Kuh auf der Wiese kann frisches, vitaminreiches Gras fressen und hat Auslauf. Und nach dem Genuss von leckerem, warmen Brot hatten Sie schon einmal Bauchweh, oder? Gehen wir gemeinsam unserem Ernährungswissen auf den Grund und finden wir heraus, was richtig ist und was ein hartnäckiges Gerücht!

Wann:                20. September, 17-19 Uhr
Kursbeitrag:       14 EUR
Anmeldung:       kontakt@kleinestadtfarm.at
Rückfragen:       willkommen@petrasmanufaktur.at